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醴泉 純米山田錦を味わう。

結構前から気になっていたんですが、中々飲む機会がなく
今まで来てしまった・・・が!遂にご対面w
今回、顔合わせしたのが「純米山田錦」です!
思っていた以上に透明感があり、頭の中には「みずみずしさ」
という言葉が響きました。
後味で酸味を感じ、非常においしいお酒!!
同じ、兵庫の東条特A特等山田錦を使用している「磯自慢」とは
また別の感覚を味わうことができ、改めて、酒蔵ごとによって
味は変わるな~と思いましたw
IMG_1863醴泉 純米山田錦 表面

裏面撮ったのですが、書いていなかったのでここに記します。
麹米-東条産 特等 山田錦50% 掛米-東条産 特等 山田錦60%

IMG_1864醴泉 純米山田錦 裏面
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プロフィール

酒匠 若旦那

Author:酒匠 若旦那
はじめましてw
若干30歳にて利酒師。
とは言え若輩者の若旦那。
福島県で割烹料亭を営んで
おり、自分なりの日本酒に
対する評価とその備忘録。
ご興味のある方は是非、
自身の評価とコメントを
して頂ければ嬉しいです!

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