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「飛露喜 と 而今」のコラボレーションw

正月荘「若旦那の日本酒ブログ」第255回




こんばんわ(^^)



今日は、届いたばかりの日本酒を



ご紹介したいと思います!!



ワタクシからすれば、贅沢なお酒w



そんでは行きます。



福島県は、廣木酒造より



飛露喜 特別純米 無濾過生原酒」と、



三重県は、木屋正酒造より



而今 純米吟醸 おりがらみ 八反錦」っす。



贅沢に飛露喜に囲まれる「而今」w

飛露喜と而今 表

ワタクシ、而今の八反錦はお初なので、

かなり楽しみです。

今日あたり、試飲してみようと思います!!

而今 八反錦 おりがらみ 上

コレがおりがらみの証拠っすw

而今 八反錦 おりがらみ 裏

裏面、見ずらくてすみません・・・



余談ですが、而今の「八反錦」は


今では有名ですが、


而今 純米吟醸 八反千本」というのも


あるんです。これはちょっぴりマニアの方しか


知らないのでは??


ちなみに「八反錦」と「千本錦」という酒米は


存在しますが、「八反千本」という酒米はありません。


ではどうしてそんな名前?と思いまして調べましたところ、


「麹米に千本錦を使用し、


掛米には千本錦と八反錦の両方を使用」ということでした。


なるほどなるほど~~!


ややこしい名前が付いたのはそういう訳だったのですねw


というわけで・・・



今日はこれにて・・・ドロン。



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プロフィール

酒匠 若旦那

Author:酒匠 若旦那
はじめましてw
若干30歳にて利酒師。
とは言え若輩者の若旦那。
福島県で割烹料亭を営んで
おり、自分なりの日本酒に
対する評価とその備忘録。
ご興味のある方は是非、
自身の評価とコメントを
して頂ければ嬉しいです!

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