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これが日本酒の最先端「九平次」だ!

利酒師「若旦那の日本酒ブログ」第330回



こんばんわ(^^)



昨日に続き、今日も新入荷した銘柄をご紹介!



今日のは中々ゴージャスな顔ぶれです(^^)



愛知県は萬乗醸造より、



右:「醸し人九平次 純米大吟醸 雄町」と、


左:「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦」と、
   ※EAU DU DESIR(希望の水)
   

中央:「醸し人九平次 純米吟醸 山田錦」です。
    ※Randez-vouz~巡り合い~

醸し人九平治5本立て


私のイメージの中で、「醸し人九平次」は、


「白ワインに挑む日本酒造り」です。


「爽やか、滑らか、柔らか、繊細さ、上品さ、

「美しさ、豊かさ、優しさ等・・・」



これらが常に入り混じっている。


ある意味では日本酒の概念を逸脱している。


それ故に、今までにないユーモアを見出している。



それは蔵人の「造り方、思考」に出ている。

それは「デザイン、ネーミング」に出ている。

それは「味わい、コメント」に出ている。


何種類かを飲んでみれば何となく分かるはずです。


蔵人が何を伝えたいのかを知りたくば、


HPを見れば、その一片を垣間見れるでしょう。

※下記のURLがHPです。

http://kuheiji.co.jp/index.html



ご興味がある方は是非お勧めします!!!


※昨今、非常に人気の高い銘柄となりまして

 常に在庫があるわけではございません。





読者の方で飲んだ事がある方大募集!!!

是非、「私はこう思うけど・・・」という意見コメントを

お待ちしております!!


今後も宜しくお願い致します(-人-)



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プロフィール

酒匠 若旦那

Author:酒匠 若旦那
はじめましてw
若干30歳にて利酒師。
とは言え若輩者の若旦那。
福島県で割烹料亭を営んで
おり、自分なりの日本酒に
対する評価とその備忘録。
ご興味のある方は是非、
自身の評価とコメントを
して頂ければ嬉しいです!

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